Плов по-чеченски. Должен был быть, но…

Узрев новый, но, как по мне, очень нудный выпуск уважаемого Сталика Ханкишиева, решил, что обязательно должен попробовать это приготовить. Но кто же знал, что в январе в Москве невозможно купить черемшу. Нет, я не говорю, что совсем невозможно, но зайдя но домодедовский рынок, к привычному для себя продавцу зелени, я был разочарован. Пребывая в расстроенных чувствах, я совсем забыл про печень и, как итог, то, что вы видите на фото.

Но ничего придет лето, достану казан, пересмотрю рецепт и приготовлю как положено. Конечно это будет на баранина, а говядина, но, я думаю, это простительно.